1）冒烟
　　二氧化碳是看不到的，其实那也不是（二氧化碳）烟，是（水）雾，二氧化碳由固体变成气体时吸收大量的热，使周围空气的温度降的很快，空气温度降了，它对水蒸气的溶解度变小，水蒸气发生液化反应，放出热量，就变成了小液滴，就是雾了。这个和夏天冰棍冒“白雾”是一个意思，都是小水滴，而不是气态的其他物质。即我们看到的是白雾而不是白烟。
　　2）入水
　　干冰比水的温度低很多，所以相当于将干冰加热，干冰吸热升华，使水的温度降低，甚至结冰。
　　分类
　　干冰可分为工业级干冰、食品级干冰、医用干冰、舞台干冰、保鲜干冰、低温冷藏干冰、婚庆干冰等等。
　　医用干冰纯度达到百分之九十九，一般用于冷冻医疗，血清的储藏和运输，药材的低温运输。
　　工业级干冰运用于工业的清洗上，用于机器设备的清洗，解决了大型机器清洗的问题，为企业工厂提供了便捷的服务。
　　食品级的干冰纯度要比工业高，干冰颗粒透明并没有异味。用于做美味菜肴的搭配，可营造浪漫的氛围。